BIO INTERN

WIr haben einen neuen veganen Schokoladenaufstrich im Sortiment: “Samba Dark” von Rapunzel.

Damit haben wir jetzt vier Schokoaufstriche die rein vegan sind (neben den üblichen nicht-veganen Sorten) .

Neulich fragte eine Kundin nach Müsli mit Vollkorn-Haferflocken.

“Klarer Fall”, dachte ich, “Haferflocken sind doch sowieso immer aus Vollkorn”. Habe ich aber nicht gesagt.

Denn wirklich sicher war ich mir nicht.

Ich frag jetzt bei ein paar Bio-Müsliherstellern an.

Guten Tag,

ich wollte mich erkundigen, ob die von Ihnen verwendeten

Getreide-flocken aus vollem Korn sind.
Das Ergebnis würde ich gerne in meinem Bio-Blog veröffentlichen unter

http://www.bio-intern.de
Über Ihre Antwort freue ich mich!

Freundliche Grüße

Edit: Zack, schon sind die Antworten da.

Sowohl bei Rosengarten als auch bei Rapunzel sind alle Getreideflocken aus vollem Korn.

Da lag mein Instinkt offenbar richtig

es wird richtig viele neue, vegane produkte geben…

die da wären (beispielhaft):
- verschiedene würste wie “weiße”, “krakauer” usw… von topas (wheaty), extrem lecker,
- tofu-aufschnitt, (glutenfrei), auch topas, verschiedene sorten (”rauch”, “lauch”, “paprika”) - ziemlich lecker, wenn auch etwas schwach im geschmack, esse ich grade
- vegane fertigpizza von “demeter felderzeugnisse” (konnte ich leider nicht probieren weil zu spät kam). ohne käse-alternative. mit veganer “salami”. bin sehr gespannt, die das erste mal zu futtern. wird offenbar fast 5 euro kosten… ohje… vielleicht doch lieber selbstgemachte pizza
- sojakeim-drink, von viana, lecker, süß
- soja-quark von viana, verschiedene sorten, süß und pikant,
- soja-”butter”, viana, geschmacksneutral
- diverse neue aufstriche von viana, vermutlich soja-basis
- diverse fertiggerichte… burger, bratlinge, apfelstrudel usw… “demeter felderzeugnisse”
- diverse “schnitzel” und “nuggets” von provamel. ganz lecker. sehn noch leckerer aus.

ansonsten gibts noch paar weitere news…

die “hexerküche” firmiert nun als “lord of tofu”. der “elfentofu” ist nach wie vor umwerfend lecker und die betreiberin echt sehr nett. neu sind “Cheesletys”.
- es gibt von “eisblümerl” bald ne vegane fertig-eis-mischung. zeug anrühren, kurz ins eisfach - fertig. die schmeckt zwar nicht so lecker (subjektiver eindruck), aber ist doch mal was.
- es gibt veganes gummi-naschzeugs von “ökovital”. wusste ich nicht. aber ist echt lecker, wenn mans sauer mag.
- “alberts tofuhaus” ist umgezogen und hat nach wie vor ne umwerfende produktpalette aus leckersten produkten.

Geklaut von: http://www.vegetarier-forum.com/viewtopic.php?f=5&t=1687

Viana bringt neue, vegetarische (vegane) Fertiggerichte heraus.
Darunter “Gartengemüse Bolognese” (mild, sehr lecker!) und “Gartengemüse Bratstreifen” (Mild, gemüsig, mit leckeren Seitan-Streifen), “Veggie Kebap Paella” und “Paprika-Veggie-Gulasch” (”Gulasch” mit Paprika, sehr würzig/salzig, scharf).
Alle Packungen enthalten 250 Gramm und sind in wenigen Minuten verzehrfertig (Herd, Mikrowelle, Wasserbad (oder - wie ich das manchmal mache - direkt ohne aufwärmen).

Das Paprika-Veggie-Gulasch war nicht so nach meinem Geschmack (etwas überwürzt - wenn Viana etwas von “Hot” oder “Spicy” draufschreibt, dann darf man das wirklich so verstehen :-)), die anderen hier vorgestellten Produkte schmecken echt 1A! Nur die Plastikverpackung verringert die Freude ein wenig. Gibts da keine ökologischeren Alternativen?

Wer pflanzliche Pasteten-Aufstriche liebt, kennt sicherlich Tartex. Die Marke gibts jetzt auch in Bio-Qualität.

Bio-Intern hat die Kräuter-Variante getestet und findet: schmeckt auf den ersten Bissen gut, doch dann setzt ein strenger, bitterer und relativ unangenehmer Nachgeschmack ein. Leider ist Tartex da im Bio-Segment nicht allein: auch einige Allos-Produkte haben einen ähnlichen Nachgeschmack.

Vorbildlich schmecken da zum Beispiel Aufstriche von Martin Evers.

Aber nein, es gibt auch Bio-Tartex-Sorten, die besonders lecker schmecken. Sie sind in der Serie “Légére” zu finden. Zum Beispiel die Sorte Gurke-Kräuter erinnert frisch und zitronig an Tzatziki und kostet ca. 2,20 Euro.